本物と出会えば、「感性」が開く！（2）

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聞き手：加藤展生（日本ダウジング協会会長）

我妻  僕のワイン会では、感性という言葉を使っていますが、もともとワインの存在理由とは、御神酒と同じものだと思っています。大地のエネルギーを身体に取り入れるもの。もっといえば、クラウンチャクラを開いて天にアクセスするためのものだと。地と天をつなげるものとして。 加藤  それは面白い。ワインもエナジーディバイスのひとつですね。 我妻  実際、ワイン用語にテロワールという言葉があるのですが、これは「大地の性質をワインで表現する」という意味で、僕がなぜダウジングとワインがつながると考えるかといえば、このテロワールと関係するからです。土地のエッセンスがワインに入って、取り入れられるから。 加藤  ほう。ダウザーは土地のエネルギーをＬロッドなどを使って理解するのですが、それがワインでもできるということが、わかってきました。以前、僕はフランスのダウザーと一緒に旅をしたことがあって、ダウジングする先々で朝からワインを飲んだくれていたのも、意味があるのだと（笑）。ちなみに、我妻さんが感じたような覚醒感というのは、ふつうの人でもわかるものですか？ 我妻  ほんとうに良いワインを飲むとわかりますよ。 加藤  それって、高いもので？ 我妻  はい、高いワインです（笑）。でも、価格がすべてではなく、僕が好きなニュージーランドワインでは安くても良質なのも多くあります。そんな良いワインは、ぶどうが大地から吸い上げたものを、そのままワインにしている。ちなみにフランスでは、変にぶどうに手を加えたり、外から栄養分を与えたりとか法律で禁止されているんですね。肥料はもちろん、土に水を入れるのもダメなほどです。干ばつで雨が降らなかった年でさえも。 加藤  ほんとに、その土地そのまんまをワインにするんですね。 我妻  そうです。干ばつで雨が降らなくて水がたりないと、ぶどうがいじめ抜かれて、もっと根を張って水分と得ようとするので、逆に強くなったりするんですね。もちろん、ワインの味にもそれが反映されます。 加藤  なるほど、大地と、できあがった微細な味のちがいをエネルギーとして受け取って、自分の感性を開くのですね。それ、やっていることはダウザーと同じですよ。 我妻  じゃあ、僕もダウザーで（笑）。 加藤  感性を開くということは、確実に人生を変えていきますよね。 我妻  ええ、ワインやお酒は、飲んで楽しいだけじゃなくて、コミュニケーションツールでもありますね。ほんと、初対面なのに、みんな仲良くなれますしね。